空と雲を眺めながら

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メンにはまり中
メンといっても、色々ありますが・・・・

予定通り、昼にお寿司食べに行って、案の定「にぎり定食で」としか言えず、格好よく「お任せで」なんていえず。
次こそ、 お勧め握ってもらうぞ。

そして、パスタ初挑戦。
ただし、秤がなくてお米軽量カップを代替したのが悪かったのか、こねる時間が長かったのか?
後から粉と水を加減しちゃったのがいけなかったのか?
2時間寝かしのあと冷蔵庫からだしたら、上手く成型できなかった。

ちょっと柔らかかったのかなぁ??
半分はなんとか形にしたのだけど、残り半分は、試行錯誤?の末、表面にオリーブオイル塗って薄く延ばして、ナンもどきに。

20080315185158.jpg


ナンはカレーつけて食べたけど、やっぱりもどきはもどき。
明日、パスタ茹でて食べてみます。

てか、「UDON」見てて、ぶっかけ食べたくなっちゃたよ。
うどんも打っちゃうか?
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